鸭蛋检测服务

企来检是一家专业的鸭蛋第三方检测机构，可以提供鸭蛋检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、食品卫生安全指标检测：评估鸭蛋是否符合国家食品安全标准，确保无污染和致病微生物。

2、志贺氏菌检测：检测鸭蛋中是否存在志贺氏菌，这是一种能引起严重肠道疾病的细菌。

3、抗生素残留检测：检查鸭蛋中是否含有抗生素残留，以确保消费者健康和避免抗生素抗性问题。

4、营养成分分析：分析鸭蛋中的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，为消费者提供营养信息。

5、李斯特菌检测：检测鸭蛋中是否存在李斯特菌，这是一种可能导致严重食物中毒的细菌。

6、霉菌和酵母菌计数：评估鸭蛋中霉菌和酵母菌的数量，以确保产品在储存和运输过程中的安全性。

7、食品添加剂检测：检查鸭蛋中是否含有非法或过量的食品添加剂，以保护消费者健康。

8、李斯特菌群检测：检测鸭蛋中李斯特菌的特定菌群，以评估食品安全风险。

9、兽药残留检测：检查鸭蛋中是否含有兽药残留，确保产品符合食品安全法规。

10、重金属检测：评估鸭蛋中铅、汞、镉等重金属的含量，以防止重金属中毒。

1、GB/T 19050-2008《地理标志产品 高邮咸鸭蛋》

2、SB/T 10638-2011《鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级》

3、DB36/T 1354-2020《地理标志产品 瑞金咸鸭蛋》

办理一份鸭蛋检测报告的的费用大概在400元至4000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认鸭蛋执行标准

3、确认项目：确认鸭蛋需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具鸭蛋检测报告

附：鸭蛋检测背景

鸭蛋是鸭子产的卵，通常比鸡蛋大且外壳更加坚硬。它们是许多国家和地区饮食文化中的常见食材，尤其是在亚洲地区。鸭蛋可以直接煮食，也可以用来做咸鸭蛋、松花蛋等多种加工食品。鸭蛋营养丰富，含有高质量的蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质，是一种健康的食品选择。然而，由于鸭蛋的胆固醇含量较高，建议适量食用，特别是对于有心脏病或高胆固醇血症风险的人群。