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固体调味料检测服务

服务区域:全国检测费用:面议
检测须知更新时间:2025-05-02

企来检是一家专业的固体调味料第三方检测机构,可以提供固体调味料检测报告办理服务

检测周期:3-7个工作日

送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)

一、固体调味料常见检测项目说明

1、氨基酸含量: 衡量调味料中的必需和非必需氨基酸的比例,以评估其营养价值。

2、黄曲霉毒素B1: 检测是否存在这种由霉菌产生的有毒代谢物,以确保食品安全。

3、总菌落数: 反映产品中细菌的总体数量,用以评价产品的卫生状况。

4、营养成分分析: 包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等,了解调味料的营养组成。

5、金黄色葡萄球菌: 检测这种常见致病细菌的存在,以预防食源性疾病。

6、感官检验: 评价调味料的色泽、气味和口感,确保其符合消费者的感官期望。

7、过氧化值: 通过测量过氧化物的含量评估油脂类调味料的氧化程度和新鲜度。

8、灰分含量: 指食品中无机物的总量,是产品质量控制的一项指标。

9、水分含量: 确定调味料中水分的百分比,影响其保存和微生物活性。

10、食品添加剂含量: 确保食品添加剂的种类和使用量符合食品安全标准。

二、固体调味料执行标准依据

1、DB37/T 1004-2008《固态香辛调味料》

2、GB 31644-2018《食品安全国家标准 复合调味料》

3、SB/T 10485-2008《海鲜粉调味料》

4、SB/T 10513-2008《牛肉粉调味料》

5、SB/T 10526-2009《鸡粉调味料》

三、固体调味料检测费用参考

办理一份固体调味料检测报告的的费用大概在200元至4000元左右。

检测项目(部分)检测价格(预估)
铅含量
200
食品添加剂含量
250
氨基酸含量
300
食盐含量
350
总菌落数
200
微量元素分析
250
砷含量
300
霉菌和酵母菌
150
金黄色葡萄球菌
400
水分含量
400
四、固体调味料检测服务流程

1、预约送检:填写产品预约送检单

2、确认标准:确认固体调味料执行标准

3、确认项目:确认固体调味料需要检测的项目

4、沟通费用:双方沟通最终检测费用

5、送检样品:按实验室要求送样

6、出具报告:为您出具固体调味料检测报告

附:固体调味料检测背景

固体调味料是一类用于食品烹饪过程中增添风味和口感的物质,它们通常以干燥或浓缩的形式存在,可以是单一成分也可以是多种配料混合而成的复合调味料。这些调味料可能包括自然提取的植物香料如胡椒、肉桂、香草等,也可能包含人工合成的味精、鸡精等增味剂,或者是盐、糖等基本的调味品。固体调味料的种类繁多,既有针对特定菜肴设计的专门调味料,如咖喱粉、辣椒粉,也有通用性的调味料,如各种肉类和蔬菜烹饪中普遍使用的五香粉和烧烤粉。使用固体调味料时,人们通常会根据个人口味和食谱要求进行适量添加,以达到增强食物风味的目的。

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