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企来检是一家专业的小麦粉第三方检测机构,可以提供小麦粉检测报告办理服务
检测周期:3-7个工作日
送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)
一、小麦粉检测项目说明1、灰分检测:用于评估小麦粉中无机物的总量,反映面粉的加工纯度和矿物质含量。
2、营养成分分析:检测小麦粉中的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等,以了解其营养价值。
3、淀粉含量检测:确定小麦粉中的淀粉比例,关键影响面粉的吸水能力和面团的质地。
4、脂肪含量检测:通过测定小麦粉中脂肪的量来评价其品质和能量值。
5、农药残留检测:检查小麦粉是否含有超过安全限制的农药残留,以保障食品安全。
6、蛋白质含量检测:测定小麦粉中蛋白质的含量,重要指标之一,关系到面粉的筋力和营养价值。
7、纤维素含量检测:评估小麦粉中膳食纤维的含量,对消化健康有好处。
8、面粉稳定性和流变性质的检测:分析面粉在加工过程中的稳定性和面团的变形能力,预测面粉的加工性能。
9、微量元素含量检测:检验小麦粉中如铁、锌等微量元素的含量,它们对人体健康至关重要。
10、面筋质含量检测:测定小麦粉制作面筋的能力,决定面粉适用于何种类型的面食加工。
二、小麦粉检测执行标准参考1、GB/T 1355-2021《小麦粉》
这是关于小麦粉的国家标准。该标准规定了小麦粉的分类、要求、检验规则及标志、包装、运输和储存等方面的内容,适用于小麦粉的生产、流通和消费领域。
2、GB 8607-1988《高筋小麦粉》
这是关于高筋小麦粉的国家标准。该标准主要规定了高筋小麦粉的技术要求、检验方法、检验规则以及标签、包装、储存和运输等内容,适用于高筋小麦粉的生产、销售和消费环节。
3、LS/T 3201-1993《面包用小麦粉》
这是关于面包用小麦粉的行业标准。该标准主要规定了面包用小麦粉的分类、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、储存和运输等方面的内容,适用于面包用小麦粉的生产和应用。
4、LS/T 3202-1993《面条用小麦粉》
这是关于面条用小麦粉的行业标准。该标准主要规定了面条用小麦粉的分类、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、储存和运输等方面的内容,适用于面条用小麦粉的生产和应用。
5、LS/T 3203-1993《饺子用小麦粉》
这是关于饺子用小麦粉的行业标准。该标准主要规定了饺子用小麦粉的分类、要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、储存和运输等方面的内容,适用于饺子用小麦粉的生产和应用。
三、小麦粉检测费用明细办理一份小麦粉检测报告的的费用大概在700元至9000元左右。
检测项目(部分) | 检测价格(预估) |
灰分 | 200 |
面粉稳定性和流变性质的 | 300 |
蛋白质含量 | 350 |
有害物质 | 350 |
微量元素含量 | 400 |
纤维素含量 | 100 |
农药残留 | 100 |
色泽,香味和口感测试 | 150 |
湿度 | 150 |
食品添加剂 | 400 |
1、预约送检:填写产品预约送检单
2、确认标准:确认小麦粉执行标准
3、确认项目:确认小麦粉需要检测的项目
4、沟通费用:双方沟通最终检测费用
5、送检样品:按实验室要求送样
6、出具报告:为您出具小麦粉检测报告
有检研究院旗下第三方检测报告办理服务