羊肉检测服务

企来检是一家专业的羊肉第三方检测机构，可以提供羊肉检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、病原菌检查：通过培养和鉴定方法，检查羊肉样本中是否存在可能引发疾病的细菌如金黄色葡萄球菌、李斯特菌等。

2、蛋白质：通过生化分析手段，测定羊肉中蛋白质的含量和类型，评估其营养价值。

3、重金属污染检查：利用原子吸收光谱或其他分析方法，检测羊肉是否含有超过安全标准的铅、镉、汞等重金属。

4、脂肪酸组成及含量：使用色谱技术，分析羊肉中的不同类型脂肪酸的比例和总量，这有助于了解其营养价值和可能对健康的影响。

5、激素残留检测：采用免疫分析等手段，检查羊肉中是否存在用于促进生长的激素类药物残留。

6、寄生虫检查：应用显微镜观察和分子生物学方法，确定羊肉是否携带诸如弓形虫、绦虫、囊虫等寄生虫。

7、水分：通过烘干或蒸馏的方法，测定羊肉中的水分含量，以判断是否符合产品标准。

8、食品添加剂检查：运用化学分析技术，检验羊肉样品中是否含有亚硝酸盐等被允许或不允许使用的各类食品添加剂。

9、残留农药检测：通过质谱、色谱等高级分析手段，查找羊肉中是否存在农作物生产过程中可能产生的农药残留。

10、感官检验：借助人的感官（视觉、嗅觉、触觉等），对羊肉的色泽、气味、组织状态等进行评价，以确保其符合食用要求。

1、NY/T 630-2002《羊肉质量分级》

2、NY/T 633-2002《冷却羊肉》

3、GB/T 42120-2022《冻卷羊肉》

4、GB/T 9961-2008《鲜、冻胴体羊肉》

5、GB 18393-2001《牛羊屠宰产品品质检验规则》

办理一份羊肉检测报告的的费用大概在300元至3000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认羊肉执行标准

3、确认项目：确认羊肉需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具羊肉检测报告

附：羊肉检测背景

羊肉是从羊身上获取的肉类，它在全球多个地区的饮食文化中占有一席之地。以其富含营养和独特口感而受到人们的喜爱，羊肉提供了高蛋白质和低脂肪的肉类选择，并且是铁、锌和维生素B群的良好来源。不同品种和成熟度的羊会产出不同质地和味道的羊肉，从柔软的羔羊肉到更为结实的老羊肉，适用于各种烹饪方法，包括炖煮、烤制或作为火锅和炖菜的原料。在许多传统节日中，羊肉还常被作为庆祝食物，象征着丰富和欢聚。