《食品安全地方标准 黑凉粉（干粉）》执行标准号

“食品安全地方标准 黑凉粉（干粉）”的标准号是：DBS45/ 013-2014

DBS45/ 013-2014《食品安全地方标准 黑凉粉（干粉）》由广西壮族自治区卫生和计划生育委员会于2014-12-30发布，并于2015-02-01实施。

该标准的起草单位为广西壮族自治区疾病预防控制中心；起草人是甘宾宾、李彬、刘展华、唐振柱、李秀桂、蒋玉艳、吕素玲、蒙浩洋、钟延旭、吴祖军、廖艳华、雷宁生  。

“食品安全地方标准 黑凉粉（干粉）”介绍

食品安全地方标准是一系列法规和规范，旨在确保食品从生产到销售的每一个环节都符合国家或地方的安全要求。这些标准通常包括对食品添加剂的使用限量、污染物的允许水平以及生产过程中卫生条件的具体要求。黑凉粉（干粉）作为广受欢迎的一种传统食品，其制作过程和产品质量也受到了相应的规范。

黑凉粉（干粉）在制作过程中需要遵循严格的食品安全标准，这包括但不限于原料的选择、加工过程的控制以及成品的质量检验。为了确保最终产品的安全性和卫生性，制作黑凉粉所用的原材料如绿豆淀粉或其他食用植物淀粉必须是无污染并符合相关安全标准的。生产环境需要保持清洁，避免细菌和其他有害微生物的污染。

对于消费者来说，了解黑凉粉（干粉）的食品安全地方标准也是十分重要的，这不仅可以帮助他们识别合格与不合格的产品，还能使他们更加信赖所购买的食品。通过选择那些遵守严格食品安全标准的生产商的产品，消费者可以享受到健康、卫生的美味黑凉粉，同时也保障了自身的消费权益。