NY/T 5169-2002《无公害食品 黄鳝养殖技术规范》

NY/T 5169-2002《无公害食品 黄鳝养殖技术规范》基本信息

标准号：NY/T 5169-2002

中文名称：《无公害食品 黄鳝养殖技术规范》

发布日期：2002-07-25    

实施日期：2002-09-01

发布部门：中华人民共和国农业部    

起草单位：全国水产标准化技术委员会

中国标准分类号：B52淡水养殖与产品

国际标准分类号：65.150捕捞和水产养殖

NY/T 5169-2002《无公害食品 黄鳝养殖技术规范》介绍

NY/T 5169-2002《无公害食品 黄鳝养殖技术规范》是由中华人民共和国农业部发布的，该标准于2002年7月25日发布，自2002年9月1日起正式实施。

一、养殖环境要求

1、水源：养殖水源应充足、清洁，无污染，符合国家渔业水质标准。

2、底质：养殖池底质应为软泥或沙质，无有害物质，pH值在6.5-7.5之间。

3、水质：养殖水体的溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等指标应控制在适宜范围内，确保黄鳝生长健康。

4、环境：养殖区域应远离工业污染源，避免噪音、震动等干扰。

二、养殖管理技术

1、饲料：饲料应选择优质、无污染的饲料，保证黄鳝的营养需求。

2、投喂：投喂量应根据黄鳝的生长阶段和体重进行调整，避免过量投喂。

3、水质管理：定期检测水质，保持适宜的水质条件，及时清除残饵和排泄物。

4、疾病防治：加强疾病监测和预防，发现疫情及时采取措施，避免疾病传播。

三、养殖设施与设备

1、养殖池：养殖池应根据黄鳝的生长特点和养殖规模进行设计，保证养殖空间充足。

2、增氧设备：配备适当的增氧设备，确保养殖水体的溶氧量。

3、过滤系统：建立完善的过滤系统，及时清除水中的杂质和有害物质。

4、监控设备：安装监控设备，实时监测养殖环境和黄鳝生长状况。

四、产品收获与质量控制

1、收获时间：根据黄鳝的生长情况和市场需求，合理安排收获时间。

2、收获方法：采用科学的收获方法，减少对黄鳝的伤害，保证产品品质。

3、产品储存：产品收获后应妥善储存，避免污染和变质。

4、质量检测：定期对产品进行质量检测，确保产品符合无公害食品标准。

NY/T 5169-2002《无公害食品 黄鳝养殖技术规范》的制定和实施，对于规范黄鳝养殖行业、提高产品质量、保障消费者健康具有重要意义。