GB/T 23210-2008《牛奶和奶粉中511种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法》

GB/T 23210-2008《牛奶和奶粉中511种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法》基本信息

标准号：GB/T 23210-2008

中文名称：《牛奶和奶粉中511种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法》

发布日期：2008-12-31    

实施日期：2009-05-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局  中国国家标准化管理委员会    

提出单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局    

归口单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局    

起草单位：中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局、山东农业大学

起草人：庞国芳、郑军红、范春林、王明林、郑锋、刘永明    

中国标准分类号：X04基础标准与通用方法

国际标准分类号：67.050食品试验和分析的一般方法

GB/T 23210-2008《牛奶和奶粉中511种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法》介绍

《GB/T 23210-2008《牛奶和奶粉中511种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法》》（以下简称“本标准”）是由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合发布的一项国家标准。该标准自2008年12月31日发布，并于2009年5月1日起正式实施，

一、标准概述

本标准规定了牛奶和奶粉中511种农药及相关化学品残留量的测定方法，采用气相色谱-质谱法（GC-MS）进行分析。这种方法以其高灵敏度、高选择性和能够提供化合物结构信息的特点，成为检测复杂样品中微量残留物的首选技术。

二、适用范围

本标准适用于牛奶和奶粉中多种农药及相关化学品残留量的测定。这些农药和化学品包括但不限于杀虫剂、杀菌剂、除草剂等，它们可能在农业生产过程中使用，并有可能通过食物链进入牛奶和奶粉产品中。

三、技术要求

1、样品制备

标准详细描述了样品的采集、保存和前处理步骤。样品需要在采集后尽快进行分析，以避免残留物的降解或损失。样品制备包括样品的均质化、提取、净化和浓缩等步骤，以确保分析的准确性和重复性。

2、分析方法

本标准规定了使用气相色谱-质谱法进行分析的具体操作步骤。包括样品的注入、色谱分离、质谱检测和数据处理等。色谱条件、质谱参数和检测限等关键技术参数均在标准中有明确规定。

3、结果计算

标准提供了结果计算的方法，包括如何从色谱图谱中识别目标化合物、如何定量以及如何评估结果的准确性和精密度。

四、质量控制

为了确保检测结果的可靠性，本标准还规定了质量控制措施。包括使用标准物质进行校准、设置质控样品以监控分析过程的稳定性和准确性，以及对实验室环境和操作人员的要求。

五、标准的意义

本标准的实施对于提高牛奶和奶粉产品的安全性具有重要意义。它不仅为检测机构提供了统一的技术规范，还有助于保护消费者健康，防止农药残留对人体健康造成潜在风险。