NY/T 1158-2006《动物性食品中甲硝唑残留的检测方法 高效液相色谱法》

NY/T 1158-2006《动物性食品中甲硝唑残留的检测方法 高效液相色谱法》基本信息

标准号：NY/T 1158-2006

中文名称：《动物性食品中甲硝唑残留的检测方法 高效液相色谱法》

发布日期：2006-07-10    

实施日期：2006-10-01

发布部门：中华人民共和国农业部    

提出单位：中华人民共和国农业部    

归口单位：中华人民共和国农业部    

起草单位：华中农业大学、湖南省医药工业研究院有限公司

起草人：王大菊、刘书庆、邱银生、艾霞    

中国标准分类号：X04基础标准与通用方法

国际标准分类号：67.050食品试验和分析的一般方法

NY/T 1158-2006《动物性食品中甲硝唑残留的检测方法 高效液相色谱法》介绍

中华人民共和国农业部发布了NY/T 1158-2006《动物性食品中甲硝唑残留的检测方法 高效液相色谱法》，本标准发布于2006年7月10日，并于2006年10月1日正式实施。

一、检测原理

本标准中的检测方法基于高效液相色谱技术，通过特定的色谱条件，将甲硝唑从动物性食品中分离出来，并通过紫外检测器进行定量分析。该方法具有高灵敏度、高选择性、快速和准确的特点。

二、样品制备

标准详细规定了样品的采集、保存和前处理步骤。样品需在适当的条件下采集，并在规定时间内进行分析。前处理步骤包括样品的粉碎、提取、净化和浓缩，以确保检测的准确性。

三、色谱条件

本标准对色谱条件进行了严格的规定，包括色谱柱的选择、流动相的组成、流速、检测波长等。这些条件的选择是为了确保甲硝唑的有效分离和准确检测。

四、定量分析

标准提供了甲硝唑残留的定量分析方法，包括标准曲线的制备、样品的测定和计算。通过与标准曲线的比较，可以准确地计算出样品中甲硝唑的残留量。

五、质量控制

为了确保检测结果的可靠性，标准还规定了质量控制措施，包括空白样品的检测、标准物质的添加和回收率的计算。这些措施有助于评估检测方法的准确性和重复性。

六、结果判定

本标准对检测结果的判定提供了明确的指导，包括甲硝唑残留限量的确定和检测结果的解释。这有助于监管部门和生产企业正确理解和应用检测结果。

七、附录

标准附录提供了相关的参考信息，如色谱图谱、标准物质的信息等，以便于检测人员更好地理解和执行标准。

NY/T 1158-2006《动物性食品中甲硝唑残留的检测方法 高效液相色谱法》的发布和实施，为我国动物性食品中甲硝唑残留的检测提供了科学、统一的依据。通过执行本标准，可以有效控制动物性食品中的药物残留，保障消费者的健康和食品安全。

八、建议

为了更好地执行本标准，建议相关检测机构和生产企业加强技术人员的培训，提高检测水平，确保检测结果的准确性和可靠性。也建议监管部门加强对动物性食品市场的监管，确保标准的执行和食品安全的维护。