




GB 30615-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 竹叶抗氧化物》基本信息
标准号:GB 30615-2014
中文名称:《食品安全国家标准 食品添加剂 竹叶抗氧化物》
发布日期:2014-04-29
实施日期:2014-11-01
发布部门:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
中国标准分类号:X09卫生、安全、劳动保护
GB 30615-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 竹叶抗氧化物》介绍
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布了GB 30615-2014《食品安全国家标准 食品添加剂 竹叶抗氧化物》于2014年4月29日发布,并于同年11月1日正式实施。
一、技术要求
1、定义
本标准明确了竹叶抗氧化物的定义,即从竹叶中提取的具有抗氧化作用的物质,主要用于食品加工过程中防止食品氧化变质。
2、感官要求
竹叶抗氧化物应具有正常的色泽和气味,无异味、无异臭,无肉眼可见的杂质。
3、理化指标
本标准规定了竹叶抗氧化物的理化指标,包括水分、灰分、重金属含量等,确保产品的质量符合安全标准。
二、检验方法
本标准详细描述了竹叶抗氧化物的检验方法,包括感官检验、理化检验和微生物检验等。这些方法为生产者和监管机构提供了科学、准确的检测手段,以确保产品符合标准要求。
三、检验规则
1、组批和抽样
规定了竹叶抗氧化物的组批和抽样规则,确保抽样的代表性和公正性。
2、检验结果判定
明确了检验结果的判定标准,包括合格和不合格的判定依据。
四、标签和包装
本标准对竹叶抗氧化物的标签和包装提出了具体要求,包括产品的名称、规格、净含量、生产日期、保质期、储存条件、生产者信息等,以确保消费者能够获得准确的产品信息。
五、运输和储存
为了保持竹叶抗氧化物的品质,本标准规定了运输和储存的条件,如避免高温、潮湿、阳光直射等,以减少产品在运输和储存过程中的损耗。
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