LS/T 3316-2019《元宝枫籽饼粕》

LS/T 3316-2019《元宝枫籽饼粕》基本信息

标准号：LS/T 3316-2019

中文名称：《元宝枫籽饼粕》

发布日期：2019-03-03    

实施日期：2019-09-03

发布部门：国家粮食和物资储备局    

提出单位：国家粮食和物资储备局    

归口单位：全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270)    

起草单位：西安中粮工程研究设计院有限公司、潍坊绿元生物科技有限公司

起草人：方晓璞、曹万新、史宣明、史文青、田淑梅、樊艳妮、张小勇、刘振杰、刘泽邦    

中国标准分类号：X14油脂加工与制品

国际标准分类号：67.200.20含油种子

LS/T 3316-2019《元宝枫籽饼粕》介绍

国家粮食和物资储备局于2019年3月3日发布了LS/T 3316-2019《元宝枫籽饼粕》标准，并规定该标准自2019年9月3日起正式实施。

一、标准概述

LS/T 3316-2019《元宝枫籽饼粕》标准是对元宝枫籽饼粕的质量和生产过程进行规范的一套准则。它涵盖了元宝枫籽饼粕的定义、分类、要求、检验方法、检验规则、包装、运输和储存等方面的内容，旨在确保产品的质量稳定，满足消费者和生产者的需求。

二、标准内容详解

1、定义和分类

定义：元宝枫籽饼粕是指经过压榨提取元宝枫籽油后，剩余的固体部分。

分类：根据加工工艺的不同，元宝枫籽饼粕可分为脱脂型和非脱脂型两种。

2、要求

原料要求：元宝枫籽饼粕的原料必须是无霉变、无污染的元宝枫籽。

感官要求：产品应无异味、无异物、无虫蛀，颜色应符合元宝枫籽饼粕的自然色泽。

理化指标：包括水分含量、灰分含量、脂肪含量、蛋白质含量等，均需符合标准规定的具体数值。

卫生指标：对微生物限量、重金属、农药残留等进行了规定，以确保产品的安全性。

3、检验方法

感官检验：通过视觉、嗅觉和味觉对产品进行评估。

理化检验：采用化学分析方法测定产品的理化指标。

卫生检验：对产品的微生物、重金属、农药残留等进行检测。

4、检验规则

抽样：规定了抽样的方法和数量。

判定：明确了产品合格与否的判定标准。

5、包装

包装材料：要求使用无毒、无害、符合食品安全标准的包装材料。

包装标识：产品包装上应有清晰的标签，包括产品名称、生产日期、保质期、生产者名称和地址等信息。

6、运输和储存

运输：产品在运输过程中应避免污染和损坏。

储存：产品应储存在干燥、通风、避光的环境中，防止受潮和变质。

三、标准的意义

LS/T 3316-2019《元宝枫籽饼粕》标准的发布和实施，对于整个元宝枫籽饼粕产业具有重要的指导意义。不仅规范了生产过程，提高了产品质量，还保障了消费者的健康权益。同时，该标准也有助于推动元宝枫籽饼粕产业的健康发展，促进相关产品的市场竞争力。