NY/T 3296-2018《油菜籽中硫代葡萄糖苷的测定 液相色谱-串联质谱法》

NY/T 3296-2018《油菜籽中硫代葡萄糖苷的测定 液相色谱-串联质谱法》基本信息

标准号：NY/T 3296-2018

中文名称：《油菜籽中硫代葡萄糖苷的测定 液相色谱-串联质谱法》

发布日期：2018-07-27    

实施日期：2018-12-01

发布部门：中华人民共和国农业农村部    

提出单位：农业农村部种植业管理司    

归口单位：农业农村部种植业管理司    

起草单位：中国农业科学院油料作物研究所、农业农村部油料产品质量安全风险评估实验室（武汉）、农业农村部油料及制品质量监督检验测试中心

起草人：李培武、王秀嫔、马飞等    

中国标准分类号：B04基础标准与通用方法

国际标准分类号：65.020.01农业和林业综合

NY/T 3296-2018《油菜籽中硫代葡萄糖苷的测定 液相色谱-串联质谱法》介绍

NY/T 3296-2018《油菜籽中硫代葡萄糖苷的测定 液相色谱-串联质谱法》是一项由中华人民共和国农业农村部发布的国家标准，旨在规范油菜籽中硫代葡萄糖苷的检测方法，确保油菜籽质量和安全。该标准自2018年7月27日发布，并于同年12月1日起正式实施。

一、标准适用范围

本标准适用于油菜籽中硫代葡萄糖苷的测定，包括但不限于油菜籽的种植、加工、销售等环节。通过本标准的实施，可以有效地监测和控制油菜籽中硫代葡萄糖苷的含量，保障油菜籽的质量和安全。

二、标准主要内容

1、术语和定义：本标准明确了硫代葡萄糖苷、液相色谱-串联质谱法等关键术语的定义，为标准的理解和执行提供了基础。

2、原理：本标准采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）测定油菜籽中硫代葡萄糖苷的含量。该方法具有高灵敏度、高选择性、高准确性等优点。

3、试剂和材料：本标准规定了实验所需的试剂和材料，包括分析纯试剂、色谱纯试剂、实验用水等，确保实验结果的准确性和可重复性。

4、仪器和设备：本标准要求使用高效液相色谱仪、质谱仪等专业设备进行实验，以保证实验结果的准确性和可靠性。

5、样品制备：本标准详细规定了样品的采集、储存、制备等步骤，确保样品的代表性和实验结果的准确性。

6、测定条件：本标准对液相色谱-串联质谱法的测定条件进行了规定，包括色谱柱的选择、流动相的组成、流速、柱温、电离源等，以确保实验结果的准确性和重复性。

7、测定方法：本标准详细描述了硫代葡萄糖苷的测定方法，包括样品的前处理、液相色谱条件、质谱条件等，为实验操作提供了明确的指导。

8、结果计算：本标准规定了硫代葡萄糖苷含量的计算方法，包括标准曲线的制备、样品测定结果的计算等，确保结果的准确性和可靠性。

9、精密度和准确度：本标准对实验的精密度和准确度进行了规定，要求实验结果具有较高的精密度和准确度，以保证实验结果的科学性和公正性。

10、质量控制：本标准要求在实验过程中进行严格的质量控制，包括标准物质的校准、平行样的测定、仪器设备的校准等，以确保实验结果的准确性和可靠性。

三、标准的意义和作用

NY/T 3296-2018《油菜籽中硫代葡萄糖苷的测定 液相色谱-串联质谱法》的制定和实施，对于提高油菜籽的质量和安全性具有重要意义。通过标准化的检测方法，可以有效控制油菜籽中硫代葡萄糖苷的含量，保障油菜籽的质量和安全，为油菜籽的种植、加工、销售等环节提供了科学的指导和依据。