DB51/T 1139-2010《华鲮养殖技术规范 食用鱼》

DB51/T 1139-2010《华鲮养殖技术规范 食用鱼》基本信息

标准号：DB51/T 1139-2010

中文名称：《华鲮养殖技术规范 食用鱼》

发布日期：2010-06-08

实施日期：2010-07-01

发布部门：四川省质量技术监督局

DB51/T 1139-2010《华鲮养殖技术规范 食用鱼》介绍

DB51/T 1139-2010《华鲮养殖技术规范 食用鱼》是由四川省质量技术监督局发布的标准。

一、标准规定内容

1、养殖环境要求

标准对华鲮养殖的环境条件进行了明确规定，包括水质、温度、光照等方面的要求。如养殖水体的pH值应控制在7.0-8.5之间，溶解氧含量不低于5mg/L，水温应保持在18-30℃等。

2、养殖设施设备

标准对养殖设施和设备提出了具体要求，包括养殖场地的选择、养殖池的建设、水质处理设备等。养殖场地应选择在水源充足、水质良好、环境安静的地方，养殖池应具备良好的排水、排污功能。

3、养殖管理

标准对华鲮养殖过程中的管理措施进行了规定，包括饲料投喂、病害防治、生长监测等。饲料应选择营养丰富、易消化的配合饲料，投喂量和投喂次数要根据华鲮的生长阶段和体重进行调整。病害防治要采取综合措施，包括定期消毒、合理用药等。

4、产品质量要求

标准对华鲮的质量提出了具体要求，包括外观、肉质、口感等方面。华鲮的外观应整齐、鳞片完整，肉质鲜嫩、无异味，口感鲜美。还对华鲮的重金属含量、药物残留等安全指标进行了规定。

二、标准实施意义

DB51/T 1139-2010标准的实施，对于规范华鲮养殖行业、提高养殖效率、保障消费者利益具有重要意义。通过实施这一标准，可以确保养殖出的华鲮符合安全、健康、美味等要求，满足市场需求。