BB/T 0079-2018《热带水果包装通用技术要求》

BB/T 0079-2018《热带水果包装通用技术要求》基本信息

标准号：BB/T 0079-2018

中文名称：《热带水果包装通用技术要求》

发布日期：2018-12-21

实施日期：2019-07-01

发布部门：工业和信息化部

提出单位：全国包装标准化技术委员会

归口单位：全国包装标准化技术委员会

起草单位：深圳职业技术学院、深圳市裕同包装科技股份有限公司、国家荔枝龙眼产业技术体系深圳综合试验站、东莞尚杰包装印刷有限公司、泉州市中标标准化研究院有限公司、深圳南山西丽果场、深圳润和制罐有限公司

起草人：刘映平、王利婕、严尧、陈广学、俞朝晖、郭蕊、乔方、冷晓雪、李柯、谢贵洲、张旭亮、陈琪莎、刘西省、陈晨、周浩

中国标准分类号：A80标志、包装、运输、贮存综合

国际标准分类号：55.040包装材料和辅助物

BB/T 0079-2018《热带水果包装通用技术要求》介绍

工业和信息化部于2018年12月21日发布了BB/T 0079-2018《热带水果包装通用技术要求》标准。

一、标准适用范围

BB/T 0079-2018《热带水果包装通用技术要求》标准适用于热带水果的包装，包括芒果、香蕉、菠萝、荔枝等。该标准规定了热带水果包装的基本原则、包装材料、包装工艺、包装标识和包装检验等方面的技术要求。

二、包装基本原则

1、保护性：包装应能有效地保护热带水果，防止其在运输和储存过程中受到损伤和变质。

2、安全性：包装材料应符合食品安全标准，不会对热带水果和人体健康造成危害。

3、环保性：包装材料应尽量选择环保、可降解的材料，减少对环境的污染。

4、经济性：包装应尽量降低成本，提高经济效益。

三、包装材料

1、包装材料应具有良好的保护性能，能有效防止热带水果受到损伤和变质。

2、包装材料应符合食品安全标准，不会对热带水果和人体健康造成危害。

3、包装材料应尽量选择环保、可降解的材料，减少对环境的污染。

4、包装材料应具有良好的透气性能，以保持热带水果的新鲜度。

四、包装工艺

1、包装工艺应根据热带水果的特性和运输、储存条件进行优化。

2、包装工艺应尽量减少对热带水果的损伤和变质。

3、包装工艺应考虑热带水果的保质期，以保证其在运输和储存过程中的新鲜度。

五、包装标识

1、包装上应标明热带水果的名称、产地、生产日期、保质期等信息。

2、包装上应标明包装材料的名称、生产厂家等信息。

3、包装上应标明包装的注意事项，如储存条件、防止挤压等。

六、包装检验

1、包装应进行外观检查，确保包装完好无损。

2、包装应进行密封性检查，确保包装密封良好。

3、包装应进行强度检查，确保包装能承受运输和储存过程中的压力。