T/CCBD 19-2022《品牌餐厅评价规范》

T/CCBD 19-2022《品牌餐厅评价规范》基本信息

标准号：T/CCBD 19-2022

中文名称：《品牌餐厅评价规范》

发布日期：2022-06-16

实施日期：2022-06-16

发布部门：中国品牌建设促进会

国际标准分类号：03.040劳动、就业

T/CCBD 19-2022《品牌餐厅评价规范》介绍

中国品牌建设促进会发布了T/CCBD 19-2022《品牌餐厅评价规范》（以下简称《规范》），自2022年6月16日起正式实施。

一、《规范》的主要内容

1、评价指标体系

《规范》明确了品牌餐厅评价的五个一级指标，包括品牌影响力、服务质量、食品安全、环境氛围和经营管理。每个一级指标下设有若干个二级指标，如品牌影响力下设有品牌知名度、品牌忠诚度等，以便于对品牌餐厅进行全方位、多角度的评价。

2、评价方法

《规范》提出了品牌餐厅评价的具体方法，包括定性评价和定量评价两种方式。定性评价主要通过专家评审、消费者评价等方式进行，定量评价则通过收集相关数据，运用数学模型进行计算得出评价结果。

3、评价结果的应用

《规范》指出，品牌餐厅评价结果可用于企业自我评估、改进经营管理，也可用于消费者选择餐厅、行业监管等方面。同时，评价结果可作为品牌餐厅参加各类评选、认证的依据。

二、《规范》的实施与监督

1、实施主体

《规范》由中国品牌建设促进会负责组织实施，相关企业和从业人员应积极参与评价工作，不断提高服务质量，提升品牌形象。

2、监督机制

为了确保《规范》的有效实施，中国品牌建设促进会将建立评价结果公示制度，对评价结果进行公示，接受社会监督。同时，将定期开展评价结果的复核工作，确保评价工作的公正性和准确性。