企来检是一家专业的腌料第三方检测机构,可以提供腌料检测报告办理服务
检测周期:3-7个工作日
送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)
一、腌料检测项目说明1、霉菌和酵母菌:检测食品中是否存在过量的霉菌和酵母菌,这些微生物的存在可能指示产品已变质或保存不当。
2、农药残留:测定食品原料中可能存在的各类农药残留水平,以确保其符合食品安全标准。
3、金黄色葡萄球菌:识别和计数这种常见的食源性病原菌,以预防食物中毒的风险。
4、食盐含量:测量食品中的钠含量,对维持人体健康和控制高血压等疾病具有重要意义。
5、沙门氏菌:检查这种能引起食品中毒的细菌是否存在,保障食品的安全性。
6、食品添加剂:检测食品中使用的各种添加剂的种类和数量,确保其在安全范围内使用。
7、大肠杆菌群:通过对这类菌群的监测来评估食品可能受到的污染程度和卫生状况。
8、志贺氏菌:检测这种能造成严重消化道疾病的细菌,以防止其通过食品传播。
9、营养成分:分析食品中的关键营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的含量。
10、酸价和过氧化值:这两个指标用来评价食品中油脂的新鲜度和氧化程度,反映产品质量与储存状况。
二、腌料检测执行标准参考1、GB/T 15691-2008《香辛料调味品通用技术条件》
这是中国国家标准,规定了香辛料调味品的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的技术要求。该标准适用于香辛料调味品的生产、检验和销售。
2、GB 31644-2018《食品安全国家标准 复合调味料》
这是中国食品安全国家标准,规定了复合调味料的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存等方面的要求。该标准适用于复合调味料的生产、检验和销售。
3、DB37/T 1004-2008《固态香辛调味料》
这是山东省地方标准,规定了固态香辛调味料的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的技术要求。该标准适用于固态香辛调味料的生产、检验和销售。
4、SB/T 10415-2007《鸡粉调味料》
这是中国商业行业标准,规定了鸡粉调味料的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的技术要求。该标准适用于鸡粉调味料的生产、检验和销售。
5、SB/T 10416-2007《调味料酒》
这是中国商业行业标准,规定了调味料酒的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的技术要求。该标准适用于调味料酒的生产、检验和销售。
三、腌料检测费用明细办理一份腌料检测报告的的费用大概在500元至2000元左右。
检测项目(部分) | 检测价格(预估) |
食盐含量 | 300 |
重金属 | 350 |
非法添加剂 | 100 |
农药残留 | 150 |
亚硝酸盐 | 100 |
食品添加剂 | 400 |
志贺氏菌 | 150 |
大肠杆菌群 | 350 |
防腐剂 | 150 |
沙门氏菌 | 100 |
1、预约送检:填写产品预约送检单
2、确认标准:确认腌料执行标准
3、确认项目:确认腌料需要检测的项目
4、沟通费用:双方沟通最终检测费用
5、送检样品:按实验室要求送样
6、出具报告:为您出具腌料检测报告
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