GB/T 20040-2005 地理标志产品 方正大米执行标准规定了哪些内容？

GB/T 20040-2005 地理标志产品 方正大米执行标准规定了大米的生产、质量、安全等方面的标准内容。该标准旨在保障方正大米的品质，并且保护地理标志品牌的知识产权，让消费者购买到高品质、安全、符合规定的方正大米。

一、产品范围和名称

该标准规定了范围和名称，指出生产方正大米的作物应该种植在特定的地理区域内，并且符合一定的生产标准。方正大米的名称应该写明产品名称和地理区域，例如“方正大米-浙江嘉兴”。

二、生产要求

该标准规定了方正大米的生产要求，包括遵从特定的生产规范、种植、收割、加工、储存等步骤。种植区域应当满足特定的天气、土壤等自然条件，并且应当遵守环境保护法律法规，保障土地的生态环境。

三、产品质量指标

该标准规定了方正大米的外观、感官特性和化学指标、物理指标等重要质量要求。方正大米的色泽应当均匀、无杂色、无黑粒，质地糯而有弹性，香味独特。化学指标应当符合国家规定的限值，物理指标应当符合干燥、含水率、杂质等规定。

四、产品安全

该标准规定了方正大米的安全性要求。方正大米的重金属含量、农药残留、有害微生物等指标应当符合国家规定的限值，确保方正大米的安全性。

五、包装标志

该标准规定了方正大米的包装要求，主要包括产品名称、生产日期、产地、质量保证期限及售后服务等内容。包装材料应当符合国家标准，无任何有害物质。

GB/T 20040-2005规定了方正大米生产和质量方面的全面标准，保障了消费者购买到高品质的方正大米，加强了方正大米品牌的知识产权保护，推动了地方经济的健康可持续发展。